دماوند ـ ایرنا ـ کشتارگاه ۹۰ ساله دام دماوند پس از چند ماه تعطیلی و اجرای اصلاحات فنی، بهداشتی و زیست‌محیطی با هزینه اعلام‌شده ۲۰۰ میلیارد ریال دوباره فعالیت خود را از سر گرفت؛ اقدامی که به گفته رئیس اداره دامپزشکی شهرستان، با تغییر شیوه کشتار از روش سنتی به استفاده از ریل انتقال لاشه و تجهیز سردخانه همراه بوده است.
پیش از بازسازی، کشتار دام در این مجموعه به شیوه سنتی و روی زمین انجام می‌شد و لاشه‌ها نیز به‌صورت دستی و روی دوش کارگران جابه‌جا می‌شدند؛ فرآیندی که ضرورت اصلاح زیرساخت‌ها و ارتقای شرایط بهداشتی کشتارگاه را دوچندان کرده بود.
اکنون با نصب ریل انتقال لاشه و تجهیز سردخانه، بخشی از این فرآیندها تغییر کرده است؛ هرچند استمرار رعایت ضوابط بهداشتی و زیست‌محیطی و رفع نواقص باقی‌مانده، همچنان از الزامات فعالیت این مجموعه به شمار می‌رود.
اصلاح زیرساخت‌ها با هزینه ۲۰۰ میلیارد ریال
شهردار دماوند در آیین فعالیت دوباره این مجموعه گفت: در پی تأکیدات دادستان عمومی و انقلاب شهرستان و در راستای اجرای مصوبات شورای حفظ حقوق عامه، شهرداری با همکاری فرمانداری، اداره دامپزشکی، حفاظت محیط زیست و شبکه بهداشت و درمان، اقدامات اصلاحی مورد نیاز را در این مجموعه اجرا کرد.
مهدی رضایی‌مهر با بیان اینکه این مجموعه با هزینه ۲۰۰میلیارد ریالی و تجهیز و نوسازی تجهیزات به چرخه فعالیت بازگشت و اکنون به صورت میانگین روزانه ۳۵۰ کیلوگرم گوشت انوع دام سنگین و یک هزار و ۱۰۰ کیلوگرم دام سبک در آن کشتار می شود افزود: تأمین آب گرم، احداث و تجهیز اتاق کله‌پاک‌کنی، اصلاح شرایط بهداشتی بخش‌های مختلف، ساماندهی مسیرهای ورود و خروج دام و تفکیک بخش‌های کشتارگاهی از جمله اقدامات انجام‌شده است.
وی حفر چاه جدید برای مدیریت ضایعات، اصلاح مسیرهای انتقال لاشه، نصب استریلیزاتور با دمای ۸۲ درجه، احداث حوضچه خون‌گیری و اتصال آن به کانال سپتیک و بهسازی بخش‌هایی از خط کشتار گوسفندی را از دیگر اقدامات برشمرد.
حذف کشتار روی زمین و انتقال لاشه به سردخانه
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دماوند نیز با اشاره به قدمت حدود ۸۰ تا ۹۰ ساله این مجموعه اظهار کرد: با همکاری و پیگیری دستگاه‌های مسئول، تجهیزات و امکانات جدید جایگزین بخش عمده‌ای از فرآیندهای سنتی کشتارگاه شده است.
محمدعلی مسیان‌مقدم افزود: پیش از بازسازی، کشتار دام روی زمین انجام می‌شد و لاشه‌ها نیز به‌صورت دستی و روی دوش کارگران انتقال می‌یافت، اما اکنون کشتار روی ریل انجام می‌شود و لاشه‌ها پس از استحصال مستقیماً به سردخانه منتقل و در شرایط بهداشتی نگهداری می‌شوند.
وی با بیان اینکه بخش عمده الزامات فنی و بهداشتی مورد نظر دامپزشکی در این مجموعه تأمین شده است، گفت: برخی جزئیات و نواقص جزئی همچنان باقی مانده که مانعی برای آغاز فعالیت کشتارگاه محسوب نمی‌شود و باید هم‌زمان با فعالیت مجموعه برطرف شود.