بیرجند - ایرنا - رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: با توجه به تداوم خشکسالی، محدودیت منابع آبی و گرمای تابستان، پیش‌بینی می‌شود تولید انار استان در سال جاری حدود ۲۰ درصد کاهش یابد و به حدود ۳۰ هزار و ۶۰۰ تن برسد.
به گزارش ایرنا، انار به‌عنوان میوه‌ای سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و از محصولات ارزشمند باغی، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و اقتصاد کشاورزی خراسان جنوبی دارد؛ محصولی که با برخورداری از ارقام بومی و سازگار با اقلیم خشک استان، به‌ویژه «انار شیشه‌کپ» فردوس، بخشی از ظرفیت باغداری منطقه را به خود اختصاص داده است.
با این حال، تداوم خشکسالی، کاهش منابع آبی، افزایش دمای هوا و تغییرات اقلیمی در سال‌های اخیر، تولید و کیفیت انار استان را با چالش‌هایی مواجه کرده و ضرورت مدیریت منابع آب و افزایش بهره‌وری در باغ‌ها را بیش از گذشته نمایان ساخته است.
محسن اسفندیاری روز پنجشنبه در گفت‌وگو تفصیلی با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: سطح زیرکشت انار در خراسان جنوبی سه هزار و ۷۰۰ هکتار است که از این میزان سه هزار و ۶۳۰ هکتار باغ بارور و حدود ۷۰ هکتار غیربارور است.
وی افزود: بر این اساس، بیش از ۹۸ درصد باغ‌های انار استان در حال حاضر بارور هستند و متوسط عملکرد این محصول هشت هزار و ۴۲۰ کیلوگرم در هکتار برآورد می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به جایگاه شهرستان فردوس در تولید انار استان گفت: فردوس مهم‌ترین شهرستان انارخیز خراسان جنوبی است و حدود یک هزار و ۹۰۰ هکتار از باغ‌های انار استان در این شهرستان قرار دارد.
وی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۱۰ هزار و ۵۰۰ تن انار در شهرستان فردوس تولید شود که این شهرستان را در رتبه نخست استان از نظر سطح زیرکشت و میزان تولید قرار می‌دهد.
اسفندیاری درباره وضعیت تولید انار در سال جاری بیان کرد: با توجه به شرایط جوی، گرمای تابستان، تداوم خشکسالی و محدودیت منابع آبی، پیش‌بینی می‌شود تولید میوه انار نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد کاهش داشته باشد.
وی تاکید کرد: خشکسالی لزوما بلافاصله موجب کاهش سطح باغ‌ها نمی‌شود، اما در صورت تداوم کم‌آبی، ابتدا عملکرد باغ‌ها کاهش می‌یابد و در ادامه باغ‌های کم‌آب یا خشک‌شده از چرخه تولید خارج خواهند شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: مقدار آب در دسترس و کیفیت آب آبیاری، دمای بالا در زمان گلدهی و تشکیل میوه، سرمای دیررس بهاره، بارندگی در زمان گلدهی و تشکیل میوه، آفات و بیماری‌ها به‌ویژه کرم گلوگاه انار، مدیریت تغذیه و کوددهی، هرس و استفاده از روش‌های نوین آبیاری از مهم‌ترین عوامل اثرگذار بر میزان تولید این محصول است.
وی افزود: خشکسالی علاوه بر کاهش مستقیم منابع آبی، پیامدهای جانبی دیگری همچون شور شدن منابع آب و خاک، افزایش دمای تابستان، وزش بادهای گرم و افزایش ریزگردها را به دنبال دارد که می‌تواند با تشدید آفتاب‌سوختگی میوه و عارضه دانه‌سفیدی، افزایش جمعیت آفات و کاهش کیفیت محصول همراه باشد.
ضرورت اصلاح باغ‌های فرسوده
اسفندیاری درباره چشم‌انداز تولید انار در استان تصریح کرد: در صورت مدیریت علمی منابع آبی موجود و حرکت باغداران به سمت اصلاح باغ‌های فرسوده، تغذیه متعادل، کنترل آفات، انتخاب ارقام مناسب و سازگار، استفاده از سامانه‌های نوین آبیاری و افزایش بهره‌وری آب، امکان حفظ تولید با سطح کمتر و عملکرد بیشتر در واحد سطح وجود دارد.
وی از توسعه آبیاری نوین، اصلاح و احیای باغ‌های قدیمی، جایگزینی باغ‌های کم‌بازده، استفاده از ارقام تجاری و سازگار، اصلاح روش‌های تغذیه، مدیریت بهتر هرس و تاج درخت و مبارزه با آفات و بیماری‌ها به عنوان بخشی از اقدامات انجام‌شده برای افزایش عملکرد باغ‌های انار استان نام برد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: استفاده از سایبان و پوشش میوه در مناطق دارای تنش گرمایی، بهره‌گیری از مواد ضدتنش و توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی نیز از دیگر اقداماتی است که می‌تواند به کاهش خسارت، افزایش بهره‌وری و ارتقای ارزش اقتصادی محصول انار کمک کند.
«انار شیشه‌کپ» ظرفیت صادراتی خراسان جنوبی
اسفندیاری درباره سهم خراسان جنوبی از تولید انار کشور گفت: اکنون استان از نظر سطح باغ‌ها و میزان تولید انار در رده‌بندی کشوری دارای رتبه نیست، اما «انار شیشه‌کپ» یکی از ارقام مهم صادراتی کشور به شمار می‌رود که خاستگاه آن شهرستان فردوس است.
وی افزود: این محصول در سال‌های گذشته از محصولات مهم صادراتی منطقه بوده، اما در سال‌های اخیر به دلیل تغییرات اقلیمی و شیوع عارضه دانه‌سفیدی، کمیت و کیفیت آن آسیب دیده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تاکید بر ضرورت توجه به ظرفیت‌های اقتصادی انار خراسان جنوبی بیان کرد: حفظ باغ‌های موجود، افزایش بهره‌وری آب، ارتقای کیفیت محصول و توسعه فرآوری و بسته‌بندی می‌تواند زمینه حفظ جایگاه انار استان و افزایش ارزش افزوده این محصول را فراهم کند.