تمیز کردن هود آشپزخانه یکی از کارهایی است که اغلب به تعویق میافتد، اما همین بیتوجهی میتواند باعث کاهش قدرت مکش، افزایش بوی غذا در خانه و حتی فشار بیشتر به موتور دستگاه شود.
به گزارش دانشیاری؛ خبر خوب این است که برای از بین بردن چربیهای سرسخت هود نیازی به استفاده از شویندههای قوی و گرانقیمت نیست؛ با چند ماده ساده که در بیشتر آشپزخانهها پیدا میشود، میتوان هود را دوباره تمیز و کارآمد کرد.
چرا هود آشپزخانه به مرور زمان ضعیف میشود؟
بخش اصلی آلودگی هود در جایی جمع میشود که معمولاً کمتر دیده میشود؛ یعنی فیلترهای هود. این فیلترها هر روز بخار روغن، دود و ذرات چربی معلق در هوا را جذب میکنند و به مرور زمان لایهای چسبناک روی آنها شکل میگیرد.
نتیجه این تجمع چربی عبارت است از:
- کاهش قدرت مکش هود
- باقی ماندن بوی غذا در فضای خانه
- افزایش فشار روی موتور دستگاه
- بالا رفتن مصرف انرژی
- ایجاد صدای بیشتر هنگام کار کردن هود
اگر احساس میکنید هود مانند گذشته بخار و دود را جمع نمیکند، احتمال زیادی وجود دارد که تنها مشکل آن، کثیف بودن فیلترها باشد.
ترفند ساده برای تمیز کردن فیلتر هود بدون مواد شیمیایی قوی
یکی از رایجترین اشتباهات هنگام تمیز کردن هود، استفاده فوری از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر است. در حالی که بهترین روش، نرم کردن چربیها قبل از پاک کردن آنها است.
مراحل تمیز کردن فیلتر هود
- فیلتر هود را از دستگاه خارج کنید.
- ظرف یا سینک را با آب بسیار گرم پر کنید.
- چند قطره مایع ظرفشویی به آب اضافه کنید.
- دو تا سه قاشق غذاخوری جوش شیرین داخل آب بریزید.
- فیلتر را حدود ۳۰ دقیقه در محلول قرار دهید.
- پس از خیساندن، با یک برس نرم یا مسواک قدیمی باقیمانده چربیها را تمیز کنید.
- فیلتر را با آب بشویید و پس از خشک شدن کامل، دوباره روی هود نصب کنید.
در بسیاری از موارد، همین روش ساده چربیهایی را از بین میبرد که تصور میکردید تنها با مواد شوینده قوی پاک میشوند.
چرا جوش شیرین بهترین انتخاب است؟
جوش شیرین یکی از مؤثرترین مواد طبیعی برای نظافت منزل محسوب میشود. این ماده:
- به شکستن و نرم شدن چربیها کمک میکند.
- سطح فلزی را خراش نمیدهد.
- بوی نامطبوع را کاهش میدهد.
- قیمت مناسبی دارد و در بیشتر خانهها موجود است.
به همین دلیل، برای تمیز کردن فیلترهای فلزی هود گزینهای ایمن و کاربردی به شمار میرود.
فقط بدنه هود را تمیز نکنید
بسیاری از افراد تنها سطح بیرونی هود را دستمال میکشند، در حالی که بیشترین حجم آلودگی داخل فیلترها و بخشهای داخلی دستگاه جمع میشود.
ممکن است هود از بیرون کاملاً تمیز به نظر برسد، اما فیلترهای آن با لایهای ضخیم از چربی پوشیده شده باشند. در چنین شرایطی حتی قویترین موتور نیز نمیتواند عملکرد مطلوبی داشته باشد.
آیا میتوان فیلتر هود را در ماشین ظرفشویی شست؟
در بسیاری از مدلهای هود، پاسخ مثبت است.
اگر فیلتر از نوع فلزی باشد و سازنده دستگاه این روش را مجاز اعلام کرده باشد، ماشین ظرفشویی میتواند بخش زیادی از چربیها را پاک کند.
البته توجه داشته باشید:
- برخی فیلترهای آلومینیومی ممکن است پس از شستوشوی مکرر کمی تغییر رنگ دهند.
- این تغییر رنگ معمولاً روی عملکرد فیلتر تأثیری ندارد.
- پیش از شستوشو، بهتر است دفترچه راهنمای هود را بررسی کنید.
از این مواد برای تمیز کردن هود استفاده نکنید
اگرچه استفاده از شویندههای قوی ممکن است وسوسهکننده باشد، اما برخی مواد میتوانند به هود آسیب برسانند.
از استفاده از موارد زیر خودداری کنید:
- سفیدکنندههای قوی
- جرمگیرهای اسیدی
- سیم ظرفشویی فلزی
- اسکاچهای زبر
این مواد ممکن است باعث ایجاد خراش روی بدنه یا فیلتر شوند و همین خراشها در آینده محل تجمع بیشتر چربی و آلودگی خواهند شد.
یک عادت ساده که هود را مدت بیشتری تمیز نگه میدارد
برای کاهش تجمع چربی روی فیلترها، کارشناسان توصیه میکنند:
- هود را چند دقیقه قبل از شروع آشپزی روشن کنید.
- پس از خاموش کردن اجاق نیز حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه اجازه دهید هود همچنان کار کند.
- قطرات تازه روغن را همان روز از روی بدنه پاک کنید تا به لکههای سرسخت تبدیل نشوند.
این عادتهای ساده، عمر مفید هود را افزایش میدهند و نیاز به شستوشوی سنگین را کاهش میدهند.
فیلتر هود را هر چند وقت یک بار باید شست؟
زمان مناسب شستوشو به میزان استفاده از آشپزخانه بستگی دارد.
- اگر هر روز آشپزی میکنید: ماهی یک بار فیلترها را بشویید.
- اگر استفاده متوسط دارید: هر دو تا سه ماه یک بار کافی است.
- در صورت سرخ کردن زیاد غذا: بهتر است فیلترها زودتر بررسی و تمیز شوند.
تمیز کردن منظم از تشکیل لایههای ضخیم چربی جلوگیری میکند و شستوشو را بسیار آسانتر خواهد کرد.
مزایای تمیز کردن منظم هود آشپزخانه
پس از شستن فیلترها، بسیاری از افراد متوجه تغییرات محسوسی در عملکرد دستگاه میشوند، از جمله:
- افزایش قدرت مکش هود
- کاهش بوی غذا در خانه
- خروج بهتر دود و بخار
- کاهش فشار روی موتور
- افزایش طول عمر دستگاه
- کاهش صدای هود هنگام کار
در بسیاری از موارد، مشکلی که تصور میشود ناشی از خرابی هود است، تنها با تمیز کردن فیلترها برطرف میشود.
جمعبندی
تمیز کردن هود آشپزخانه نهتنها ظاهر آن را زیباتر میکند، بلکه نقش مهمی در حفظ عملکرد صحیح دستگاه و کیفیت هوای آشپزخانه دارد. استفاده از آب گرم، مایع ظرفشویی و جوش شیرین، روشی ساده، کمهزینه و مؤثر برای از بین بردن چربیهای انباشتهشده است. با ایجاد عادت شستوشوی منظم فیلترها، میتوانید از کاهش قدرت مکش، افزایش مصرف انرژی و بوی نامطبوع غذا جلوگیری کرده و عمر مفید هود را نیز افزایش دهید.