فضای کنار گاز یکی از کاربردی‌ترین بخش‌های آشپزخانه است که با کمی سلیقه می‌توان آن را به گوشه‌ای مرتب و زیبا تبدیل کرد. از استندهای ادویه گرفته تا اکسسوری‌های مدرن و چیدمان‌های مینیمال، ایده‌های ساده‌ای وجود دارد که بدون هزینه زیاد، ظاهر آشپزخانه را تغییر می‌دهند.
استند ادویه؛ نظم در چند سانتی‌متر
یکی از بهترین ایده‌ها برای چیدمان کنار گاز، استفاده از استند ادویه است. به‌جای اینکه شیشه‌های زردچوبه، فلفل و دارچین روی کابینت پراکنده باشند، آن‌ها را در یک استند مرتب بچینید.
-
از شیشه‌های یک‌شکل با درپوش هماهنگ استفاده کنید.
-
نام ادویه‌ها را روی ظروف بنویسید تا سریع‌تر آن‌ها را پیدا کنید.
-
برای آشپزخانه‌های کوچک، استندهای طبقاتی و باریک انتخاب مناسبی هستند.
بهتر است ادویه‌ها را از حرارت مستقیم، بخار و پاشش چربی دور نگه دارید تا کیفیتشان حفظ شود.
سینی روغن و چاشنی‌ها؛ یک گوشه مرتب و کاربردی
روغن، سرکه و چاشنی‌های پرمصرف معمولاً همیشه کنار دست آشپز هستند. یک سینی کوچک و قابل شست‌وشو می‌تواند این بطری‌ها را در یک محدوده مشخص نگه دارد و از شلوغی کابینت جلوگیری کند.
-
بطری‌های هماهنگ و خوش‌فرم انتخاب کنید.
-
فقط روغن‌ها و چاشنی‌هایی را روی کابینت بگذارید که بیشتر استفاده می‌کنید.
-
سینی را دور از شعله و حرارت مستقیم قرار دهید.
تخته‌های برش چوبی؛ ترکیب زیبایی و کاربرد
تخته‌های برش چوبی می‌توانند در کنار کابینت جلوه‌ای گرم و دلنشین ایجاد کنند. برای داشتن چیدمانی مرتب، تخته‌ها را به‌صورت عمودی کنار هم قرار دهید و در صورت نیاز، یک جا‌قاشقی هماهنگ نیز به آن اضافه کنید.
-
رنگ چوب را با کابینت یا صفحه روی کابینت هماهنگ کنید.
-
تخته‌ها را پس از شست‌وشو کاملاً خشک کنید.
-
وسایل چوبی و قابل اشتعال را در فاصله ایمن از شعله قرار دهید.
شلف دیواری؛ راهکاری برای آشپزخانه‌های کوچک
وقتی فضای روی کابینت محدود است، شلف دیواری می‌تواند راهی کاربردی برای استفاده از فضای عمودی باشد. با این حال، محل نصب آن باید با توجه به فاصله ایمن از اجاق انتخاب شود.
روی شلف می‌توانید ظروف سبک، شیشه‌های کوچک یا وسایل کم‌مصرف قرار دهید. بهتر است تعداد وسایل محدود باشد تا هم نظافت آسان‌تر شود و هم آشپزخانه شلوغ به نظر نرسد.
اکسسوری‌های مشکی و استیل؛ انتخابی برای دکوراسیون مدرن
اگر می‌خواهید کنار گاز ظاهری مدرن داشته باشد، اکسسوری‌های مشکی یا استیل گزینه‌های مناسبی هستند.
-
جا‌قاشقی مشکی برای آشپزخانه‌های سفید و طوسی جذاب است.
-
ظروف استیل با سبک مدرن هماهنگی دارند.
-
ترکیب چوب و فلز، فضا را گرم‌تر و متفاوت‌تر می‌کند.
لازم نیست همه وسایل آشپزخانه را عوض کنید؛ گاهی تغییر دو یا سه اکسسوری کوچک، تأثیر چشمگیری دارد.
چیدمان مینیمال؛ گاهی کمتر، زیباتر است
یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای زیباتر کردن فضای کنار گاز، خلوت کردن آن است. اگر کابینت پر از بطری، ظرف و وسایل مختلف باشد، حتی گران‌ترین اکسسوری‌ها هم جلوه چندانی نخواهند داشت.
-
وسایل کم‌مصرف را داخل کابینت قرار دهید.
-
سطح مناسبی را برای آماده‌سازی غذا خالی نگه دارید.
-
از قرار دادن چند وسیله تزئینی کنار هم خودداری کنید.
در واقع، قرار نیست کنار گاز نمایشگاه وسایل آشپزخانه باشد؛ نظم و فضای خالی هم بخشی از دکوراسیون هستند!
هماهنگی رنگ‌ها؛ راز یک چیدمان چشم‌نواز
برای داشتن ظاهری منظم، بهتر است رنگ اکسسوری‌ها با کابینت، بین‌کابینتی و صفحه روی کابینت هماهنگ باشد.
-
کابینت سفید: اکسسوری‌های چوبی، مشکی و کرم.
-
کابینت طوسی: ظروف سفید، استیل یا مشکی.
-
کابینت طرح چوب: ظروف ساده با رنگ‌های خنثی.
-
کابینت کرم: اکسسوری‌های قهوه‌ای، سفید و سبز ملایم.
بهتر است به دو یا سه رنگ اصلی پایبند بمانید تا فضای کنار گاز شلوغ و نامنظم دیده نشود.
چیدمان کنار گاز در آشپزخانه‌های کوچک
در آشپزخانه‌های کوچک باید وسایلی را انتخاب کنید که فضای زیادی اشغال نکنند و در عین حال کاربردی باشند.
-
استند ادویه باریک و کم‌جا بخرید.
-
از ظروف چندمنظوره استفاده کنید.
-
وسایل اضافی را از روی کابینت بردارید.
-
اکسسوری‌ها را در فاصله ایمن از حرارت قرار دهید.
در چنین آشپزخانه‌ای، یک استند ادویه و یک جا‌قاشقی جمع‌وجور ممکن است تمام چیزی باشد که نیاز دارید.
نکات ایمنی در چیدمان کنار گاز
زیبایی مهم است، اما نباید به قیمت کاهش ایمنی تمام شود. هنگام چیدمان این قسمت، چند نکته را جدی بگیرید:
-
دستمال، حوله، تخته چوبی و وسایل قابل اشتعال را از شعله دور نگه دارید.
-
بطری روغن و ظروف پلاستیکی را در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید.
-
اطراف اجاق را خلوت نگه دارید تا جابه‌جایی قابلمه‌ها راحت باشد.
-
وسایلی انتخاب کنید که تمیز کردن چربی و لکه از روی آن‌ها آسان باشد.
-
مسیر دسترسی به شیر گاز را مسدود نکنید.
-
فاصله شلف‌ها، هود و سایر وسایل از اجاق را مطابق دستورالعمل سازنده رعایت کنید.
جمع‌بندی
برای داشتن چیدمانی زیبا کنار گاز آشپزخانه، نیازی به خرید وسایل گران‌قیمت نیست. یک استند ادویه مرتب، سینی مخصوص چاشنی‌ها، چند اکسسوری هماهنگ یا حتی خلوت کردن کابینت می‌تواند ظاهر این قسمت را کاملاً تغییر دهد. مهم این است که بین زیبایی، کاربردی بودن و ایمنی تعادل برقرار کنید تا آشپزی در فضایی مرتب و دلنشین لذت‌بخش‌تر شود.
