پس از سال‌ها کمبود عرضه، سرانجام عرضه قهوه در سطح جهان رو به افزایش است. با این حال، پرسش اصلی این است که چه مقدار از این محصول به انبارهای بورس- که تعیین‌کننده قیمت‌ها در سراسر این صنعت هستند - خواهد رسید.
بازار قهوه عربیکا در سال جاری میلادی با نوسانات غیرمعمولی روبه‌رو بوده است. یکی از دلایل اصلی این وضعیت، کاهش شدید ذخایر دانه‌های قهوه موجود برای تسویه قراردادهای آتی در حال سررسید است.
به گزارش ایسنا، موجودی انبارهای مورد تایید بورس به پایین‌ترین سطح خود از سال ۱۹۹۹ رسیده و این مسئله به افزایش قیمت‌ها تا نزدیکی بالاترین سطوح سال جاری، کمک کرده است.
برای آنکه قیمت‌ها به ثبات بیشتری برسند، ذخایر این انبارها باید دوباره افزایش یابد. در غیر این صورت، شرکت‌های برشته‌کاری قهوه و در نهایت مصرف‌کنندگان، حتی با وجود بهبود عرضه جهانی، همچنان در معرض نوسانات شدید قیمت قرار خواهند داشت.
انتظار می‌رود در فصل زراعی ۲۰۲۷-۲۰۲۶، بازار با بزرگ‌ترین مازاد عرضه قهوه طی چند سال اخیر روبه‌رو شود که با احتمال ثبت رکورد تولید در برزیل، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان، تقویت خواهد شد.
با این حال، معامله‌گران و تحلیلگران مطمئن نیستند که قیمت‌های فعلی قراردادهای آتی به‌اندازه کافی انگیزه ایجاد کنند تا تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان، دانه‌های قهوه خود را به انبارهای تحت مدیریت بورس منتقل کنند، نه اینکه آنها را در انبارهای خصوصی نگه دارند.
جودی گینز، رئیس شرکت مشاوره جی گینز و تحلیلگر باسابقه بازار کالا، گفت: زمانی که تحویل سریع‌تر قهوه در مقایسه با تحویل در آینده سود بیشتری داشت، انتقال محموله‌ها به انبارهای بورس تصمیمی کاملا منطقی بود. به گفته او، محاسبات تغییر کرد و ناگهان دیگر تحویل این حجم از قهوه صرفه اقتصادی نداشت.
افزایش ذخایر خصوصی نیز پس از چند سال کمبود عرضه و ثبت قیمت‌های بی‌سابقه، خبر خوبی برای شرکت‌های برشته‌کاری و مصرف‌کنندگان خواهد بود. با این حال، اگر موجودی انبارهای بورس به‌طور قابل‌توجهی افزایش نیابد، قراردادهای آتی همچنان ممکن است با نوسانات شدید روبه‌رو شوند.
در چنین شرایطی، احتمال دارد قیمت‌ها برای ترغیب عرضه‌کنندگان به تحویل قهوه به انبارهای بورس افزایش یابد. این روند می‌تواند معامله‌گرانی را که موقعیت فروش دارند، وادار کند قراردادهای آتی خود را دوباره خریداری کنند و در نتیجه، افزایش قیمت‌ها را تشدید کند.
مصرف‌کنندگان همچنان با پیامدهای افزایش تاریخی هزینه قهوه در دو سال گذشته مواجه‌اند. بر اساس گزارش بلومبرگ، افزایش ارزش پول برزیل در پی نتایج انتخابات در ماه جاری میلادی، ممکن است تمایل کشاورزان به فروش را کاهش دهد، مگر آنکه درآمد دلاری حاصل از صادرات آنها نیز افزایش یابد.