مدیر جهاد کشاورزی نیشابور از آغاز برداشت گلهای آبی زعفران از ۴ هزار هکتار اراضی این شهرستان خبر داد.
به گزارش قدس، علی مبارکی، در آستانه آغاز فصل برداشت زعفران از مزارع شهرستان نیشابور اظهار کرد: سطح زیرکشت زعفران در این شهرستان ۴ هزار و ۱۹۶ هکتار است که از این میزان، ۴ هزار و ۱۶۰ هکتار در بخش مرکزی و ۳۶ هکتار در بخش سرولایت قرار دارد و بیش از ۴ هزار و ۱۴۶ بهره‌بردار به کشت و تولید این محصول مشغولند.
وی با اشاره به جایگاه نیشابور در تولید زعفران تصریح کرد: زعفران نیشابور نه تنها منبع درآمدی مهم برای هزاران خانواده روستایی، بلکه بخشی از هویت اقتصادی این شهرستان به شمار می‌رود و با توجه به ویژگی‌های خاص این محصول و نیاز به فرآوری سریع پس از برداشت، تمامی تلاش مجموعه‌ی جهاد کشاورزی در کنار سایر نهادها، پشتیبانی از کشاورزان و تسهیل فرآیند عرضه این محصول استراتژیک به بازارهای داخلی و خارجی است.
مبارکی بر ضرورت بازنگری در شیوه‌های سنتی کشاورزی تأکید کرد و گفت: با توجه به تغییرات اقلیمی، کاهش منابع آبی و افت کیفیت خاک، ادامه روش‌های سنتی دیگر پاسخگوی پایداری تولید نیست و باید با به‌کارگیری دانش روز و رعایت اصول الگوی کشت، از میراث آب و خاک به بهترین شکل حفاظت کنیم تا ضمن حفظ سودآوری اقتصادی برای کشاورزان، این امانت الهی به نسل‌های آینده نیز منتقل شود.
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور با اشاره به مؤلفه‌های کلیدی در اجرای الگوی کشت افزود: در انتخاب محصول علاوه بر توجیه فنی و سازگاری با اقلیم منطقه، میزان هزینه تمام‌شده و سود اقتصادی برای بهره‌بردار از اهمیّت ویژه‌ای برخوردار است و در کنار آن، محصولات استراتژیکی که با امنیّت غذایی کشور گره خورده‌اند نیز باید به درستی و با رویکردی علمی مدیریت شوند.
وی همچنین با تأکید بر اهمیت زنده‌ماندن خاک و ضرورت اصلاح تغذیه گیاهی تصریح کرد: میزان مصرف کود در اراضی کشور و منطقه، پایین‌تر از میانگین جهانی است و عدم تغذیه مناسب خاک موجب افت عملکرد می‌شود؛ لذا انتخاب بنه مرغوب و متناسب با شرایط اقلیمی که تا ۳۰ درصد موفقیت تولید را تضمین می‌کند که در کنار توصیه‌های کارشناسان، نقش تعیین‌کننده‌ای در کاهش هزینه‌ها، پیشگیری از آفات و افزایش بهره‌وری مزارع زعفران خواهد داشت.