عصرایران- موز از میوه های سرشار از مواد مغذی است، اما تاثیر آن بر یبوست به میزان رسیدگی میوه، مقدار مصرف و وضعیت گوارشی هر فرد بستگی دارد. موز سبز و سفت با موز رسیده تفاوت هایی دارد که می تواند در نحوه تاثیر آن ها بر عملکرد روده نقش داشته باشد.
یبوست یکی از مشکلات شایع گوارشی است که معمولا با دفع دشوار، مدفوع سفت یا کاهش دفعات اجابت مزاج همراه می شود. کمبود فیبر در رژیم غذایی، مصرف ناکافی مایعات، کم تحرکی و برخی داروها از عوامل موثر در بروز آن هستند.
یک موز متوسط حدود 3 گرم فیبر دارد. فیبر غذایی می تواند با افزایش حجم مدفوع و کمک به حفظ آب آن، دفع را آسان تر کند. البته افزایش فیبر برای همه افراد نتیجه یکسانی ندارد و بهتر است این کار به تدریج انجام شود؛ زیرا افزایش ناگهانی آن ممکن است نفخ و گاز روده را بیشتر کند.
موز نارس حاوی مقدار بیشتری نشاسته مقاوم است؛ نوعی کربوهیدرات که در روده کوچک به طور کامل هضم نمی شود و به روده بزرگ می رسد. باکتری های روده بخشی از این ماده را تخمیر می کنند و ترکیباتی تولید می کنند که در سلامت روده نقش دارند.
با رسیدن موز، بخشی از نشاسته آن به قندهای ساده تر تبدیل می شود و میزان نشاسته مقاوم کاهش می یابد. با این حال، نمی توان نتیجه گرفت که موز سبز حتما یبوست را برطرف می کند یا موز رسیده همیشه اثر بهتری دارد. شواهد مستقیم درباره تاثیر انواع موز بر درمان یبوست در انسان محدود است و بخشی از یافته های موجود به مطالعات آزمایشگاهی یا حیوانی مربوط می شود.
شواهد علمی کافی وجود ندارد که موز را به طور کلی عامل یبوست بدانیم. با این حال، واکنش افراد به مواد غذایی متفاوت است و ممکن است بعضی افراد با مصرف موز، به ویژه در شرایطی که رژیم غذایی آن ها فیبر کافی ندارد، تغییراتی در اجابت مزاج تجربه کنند.
اگر پس از خوردن موز متوجه تشدید یبوست می شوید، می توانید برای مدتی مقدار مصرف آن را کاهش دهید و تغییرات را بررسی کنید. در کنار آن، مصرف آب کافی، خوردن میوه ها و سبزیجات متنوع، استفاده از غلات کامل و فعالیت بدنی منظم اهمیت دارد.
برای بیشتر بزرگسالان، دریافت روزانه حدود 22 تا 34 گرم فیبر، بسته به سن و جنس، توصیه می شود. بهتر است فیبر از منابع متنوعی مانند حبوبات، سبزیجات، میوه ها و غلات کامل تامین شود. مصرف مایعات کافی نیز به عملکرد بهتر فیبر کمک می کند.
اگر یبوست ادامه دار است، تغییرات غذایی به تنهایی کافی نیست یا علائمی مانند درد شدید شکم، استفراغ، خون در مدفوع، کاهش وزن بی دلیل یا ناتوانی در دفع گاز همراه آن دیده می شود، باید ارزیابی پزشکی انجام شود.
هشدار پزشکی: یبوست مداوم یا تغییر تازه و بی دلیل در عادت های دفع را نباید صرفا به مصرف یک ماده غذایی نسبت داد. در صورت تداوم علائم یا بروز نشانه های هشدار، برای بررسی علت و انتخاب درمان مناسب با پزشک مشورت کنید.