کمبود عناصر حیاتی مانند روی و آهن مستقیماً روی تمرکز و رفتار دانش‌آموزان اثر می‌گذارد.
باشگاه خبرنگاران - شیما جزایری متخصص تغذیه در برنامه سیمای خانواده شبکه یک سیما با اشاره به اهمیت جهش رشد در سن ۹-۱۰ سالگی تأکید کرد : کمبود آهن و روی نه تنها سیستم ایمنی نوجوان را ضعیف می‌کند و مانع رشد بلوغ می‌شود، بلکه مستقیماً روی تمرکز، یادگیری و رفتار او اثر منفی می‌گذارد؛ از این رو، تأمین تغذیه کافی در این سنین یک ضرورت حیاتی است.