با افزایش نرخ آرد صنف و صنعت، قیمت انواع نان فانتزی، باگت و نان‌های حجیم و صنعتی افزایش یافته است؛ افزایشی که به‌گفته رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف، پس از رشد قیمت گندم و آرد و در شرایطی اتفاق افتاده که هنوز نرخ‌های جدید به‌صورت رسمی ابلاغ و در سامانه فروش آرد بارگذاری نشده بود.
به گزارش همشهری آنلاین، محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف، در برنامه تلویزیونی «پارک‌وی» همشهری با اشاره به تغییرات اخیر در نحوه عرضه آرد گفت: از ۲۵ مهرماه، شرکت بازرگانی دولتی ایران سامانه فروش آرد به واحدهای صنفی و صنعتی گروه ۶، ازجمله تولیدکنندگان نان‌های حجیم، نیمه‌حجیم و فانتزی را بست و اعلام کرد که نرخ‌ها باید تغییر کند.
او افزود: باوجود این تصمیم، ابلاغ رسمی افزایش قیمت و بارگذاری نرخ‌های جدید در سامانه تا زمان انجام این گفت‌وگو صورت نگرفته بود. در همین فاصله، برخی کارخانه‌های آرد، قیمت فروش آرد به واحدهای تولیدی را از حدود یک‌میلیون و ۵۰۰هزار تومان به ۳میلیون و ۵۰۰هزار تومان افزایش دادند و نانوایان ناچار شدند آرد موردنیاز خود را با نرخ جدید تهیه کنند.
کرمی با اشاره به افزایش قیمت گندم گفت: نرخ گندم مورد استفاده در تولید این محصولات از ۲۳هزار و ۸۶۰تومان به ۶۰هزار تومان رسیده است. به‌گفته او، این تغییرات هزینه تأمین آرد را نیز افزایش داده و درنهایت بر قیمت تمام‌شده نان‌های حجیم و صنعتی اثر گذاشته است.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف با بیان اینکه تولیدکنندگان برای تعیین قیمت محصولات خود با ملاحظات بازار و قدرت خرید مردم نیز روبه‌رو هستند، افزود: اگرچه قیمت واقعی این محصولات با توجه به هزینه‌های تولید می‌تواند بالاتر باشد، شرایط اقتصادی خانوارها و رقابت با نان‌های سنتی، امکان افزایش قیمت را با محدودیت‌هایی مواجه می‌کند.
او تأکید کرد: تولیدکنندگان تمایلی به افزایش قیمت در شرایط دشوار اقتصادی کشور نداشتند، اما با افزایش نرخ گندم و آرد، ادامه تولید با قیمت‌های قبلی دشوار شده و درنهایت قیمت نان‌های حجیم و صنعتی افزایش یافته است.
کرمی در پایان با اشاره به اینکه این گروه از نان‌ها برخلاف نان‌های سنتی، مصرف روزانه همه خانوارها را شامل نمی‌شود، گفت: بااین‌حال، افزایش قیمت آنها نیز بر هزینه خرید مصرف‌کنندگان اثر می‌گذارد و تولیدکنندگان باوجود میل باطنی خود ناچار به اعمال نرخ‌های جدید شده‌اند.