به گزارش همشهری آنلاین، گفت‌وگو با مهیار رابوکی، فعال و مدرس حوزه قهوه را در تلویزیون همشهری ببینید.
باریستا با تخصص در آماده‌سازی منوی گرم و قهوه، هسته اصلی فعالیت کافه‌ها را تشکیل می‌دهد و با توجه به محدودیت‌های موجود در ایران برای بارتندری، این متخصصان اغلب مسئولیت اجرای نوشیدنی‌های سرد را نیز بر عهده می‌گیرند.