افرادی که به مواد غذایی حساسیت دارند، باید هنگام انتخاب غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنند، دقت زیادی به خرج دهند. بااین‌حال، یک گزارش پزشکی جدید نشان می‌دهد که واکنش‌های آلرژیک شدید ممکن است از منابعی ناشناخته و غیرمنتظره ناشی شوند. آنابل رولند، پزشک ساکن آتلانتا در ایالت جورجیا، در گزارشی پزشکی جزئیات پرونده یک
افرادی که به مواد غذایی حساسیت دارند، باید هنگام انتخاب غذاها و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنند، دقت زیادی به خرج دهند. بااین‌حال، یک گزارش پزشکی جدید نشان می‌دهد که واکنش‌های آلرژیک شدید ممکن است از منابعی ناشناخته و غیرمنتظره ناشی شوند.
آنابل رولند، پزشک ساکن آتلانتا در ایالت جورجیا، در گزارشی پزشکی جزئیات پرونده یک نوجوان ۱۵ ساله را شرح داده که پس از نوشیدن یک نوشابه انرژی‌زا دچار آنافیلاکسی (واکنش آلرژیک شدید و بالقوه مرگبار) شد. این نوجوان به کلاژن ماهی حساسیت داشت؛ ماده‌ای که در ترکیبات نوشیدنی موردنظر وجود داشت، اما او پیش‌تر از این حساسیت خود اطلاعی نداشت.
خوشبختانه این نوجوان به‌طور کامل بهبود پیدا کرد، اما به گفته رولند، اتفاق یادشده پیچیدگی‌های حساسیت به ماهی را به‌خوبی نشان می‌دهد.
در دیجینوی بخوانید: