آستارا-ایرنا- مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان، برگزاری جشنواره‌های غذاهای سنتی را فرصتی برای تقویت دیپلماسی فرهنگی دانست و افزود: باید از این فرصت‌ها به درستی بهره گرفت.
به گزارش ایرنا،یوسف سلمان‌خواه روز پنجشنبه در جشنواره غذاهای سنتی شهرستان آستارا افزود: گیلان با برخورداری از طبیعت کم‌نظیر، میراث‌فرهنگی ارزشمند، ظرفیت‌های انسانی و سرمایه اجتماعی غنی، شایسته جایگاهی درخور در نقشه گردشگری ایران و جهان است و دستیابی به این جایگاه، نیازمند هم‌افزایی همه دستگاه‌ها، بخش‌خصوصی، جامعه محلی و فعالان حرفه‌ای صنعت گردشگری است.
وی افزود: تحولات گردشگری جهان نشان می‌دهد که این صنعت از رویکردهای سنتی عبور کرده و به سمت مفاهیمی همچون گردشگری پایدار، تحول دیجیتال، نوآوری، توانمندسازی جوامع محلی، رشد فراگیر، سرمایه‌گذاری سبز، تاب‌آوری و در نهایت هوش‌مصنوعی و بازطراحی گردشگری حرکت کرده است.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گیلان تصریح کرد: ورود هوش‌مصنوعی و فناوری‌های نوین به گردشگری فرصتی برای بازاندیشی در شیوه شناخت مقصد، مدیریت جریان گردشگران، طراحی تجربه سفر و حتی بازتعریف مفهوم مقصد گردشگری است.
سلمان‌خواه ادامه داد: در نظام گردشگری هوشمند، می‌توان با تحلیل اطلاعات و علایق گردشگران، تجربه‌های متناسب با نیاز آنان طراحی کرد، جریان سفر را بهتر مدیریت کرد، ظرفیت مقصدها را سنجید و حتی مقصدها و جاذبه‌های کمتر شناخته‌شده را در مسیر تجربه گردشگر قرار داد.
وی با تاکید بر اینکه تحول دیجیتال نباید از انسان و جامعه محلی فاصله بگیرد، گفت: فناوری زمانی می‌تواند به توسعه گردشگری کمک کند که در خدمت گردشگری فراگیر، انسان‌محور و پایدار قرار گیرد؛ به‌گونه‌ای که فرصت بیشتری برای کسب‌وکارهای کوچک و جوامع محلی ایجاد کند و زمینه معرفی مقصدهای نوظهور و کمتر شناخته‌شده را فراهم آورد.
مقصد گردشگری؛ فراتر از یک مکان
سلمان‌خواه افزود: گردشگر امروز می‌تواند در روایت یک سرزمین مشارکت کند و طعم غذا، موسیقی، معماری، آیین‌ها، طبیعت و سبک زندگی جامعه میزبان را تجربه کند؛ بر همین اساس، میراث‌فرهنگی زمانی به سرمایه واقعی گردشگری تبدیل می‌شود که بتوان آن را به تجربه‌ای زنده، معنادار و قابل انتقال برای گردشگر تبدیل کرد.
او با اشاره به ظرفیت‌های فرهنگی و تمدنی ایران گفت: ایران با برخورداری از تنوع اقلیمی کم‌نظیر از کویر تا کوهستان و از جنگل تا ساحل و همچنین تاریخ و تمدنی کهن، مجموعه‌ای کم‌نظیر از تجربه‌های فرهنگی و انسانی را در اختیار دارد و می‌تواند در کنار جایگاه تاریخی و تمدنی خود به عنوان مقصدی تجربه‌محور در عرصه گردشگری جهانی معرفی شود.
سلمان خواه ادامه داد: شهرستان آستارا به دلیل موفقیت استراتژیک خود، دارای سنت‌ها و پیشینه قدیمی و مهمی است و از این رو نگاه ویژه‌ای را می‌طلبد؛ استان گیلان دارای تنوع زیستی و غذایی زیادی است و شهرستان مرزی بندر آستارا نیز با غذاهای بومی و محلی خود که امروز شاهد تعدادی از آنها بودیم در راستای جذب گردشگر می‌تواند تاثیرگذار باشد.
جشنواره غذاهای محلی و صنایع‌دستی شهرستان مرزی بندر آستارا در ۲۰ غرفه و با حضور پرشور مردم و مسئولان شهرستان در باغ ملی آستارا برگزار شد.