زنجان – ایرنا – مدیرکل دامپزشکی استان زنجان از شناسایی یک‌هزار و ۶۳۶ مورد فقدان انطباق بهداشتی و ضبط ۲۵ هزار و ۲۷۱ کیلوگرم فرآورده خام دامی در جریان بیش از ۱۲ هزار بازدید نظارتی خبر داد.
علی اشرفی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با تأکید بر اهمیت نظارت‌های بهداشتی در حفظ سلامت عمومی افزود: سلامت فرآورده‌های خام دامی از جمله گوشت، شیر، تخم‌مرغ و سایر محصولات با منشأ دامی که روزانه در سبد غذایی خانوارها قرار دارند، به رعایت ضوابط بهداشتی در مراحل تولید، نگهداری، حمل ونقل و عرضه وابسته است.
وی افزود: این فرآورده‌ها به دلیل ماهیت فسادپذیر در صورت رعایت نشدن شرایط بهداشتی می‌توانند زمینه ساز بروز مخاطرات بهداشتی و انتقال عوامل بیماری زا به مصرف‌کنندگان شوند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با تأکید بر نقش مردم در تکمیل زنجیره نظارت‌های بهداشتی خاطرنشان کرد: شهروندان برای حفظ سلامت خود و خانواده، فرآورده‌های خام دامی را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند، به نشان ها و مشخصات بهداشتی محصولات توجه داشته باشند و در نگهداری مواد غذایی فسادپذیر، شرایط دمایی و زنجیره سرد را رعایت کنند.