روند قیمت‌ها در بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر شکل صعودی به خود گرفته و تقریباً همه اقلام گوساله و گوسفندی با جهش نرخ مواجه شده‌اند.
به گزارش همشهری آنلاین، روند صعودی نرخ گوشت قرمز در بازار، فشار معیشتی را بر سبد خرید خانواده‌ها دوچندان کرده و وضعیت تأمین پروتئین را با چالش جدی مواجه ساخته است.
روند قیمت‌ها در بازار گوشت قرمز طی روزهای اخیر شکل صعودی به خود گرفته و تقریباً تمام اقلام گوساله و گوسفندی با جهش نرخ مواجه شده‌اند.
نگاهی به تازه‌ترین نرخ‌های ثبت‌شده در بازار آبان‌ماه ۱۴۰۵ گویای عمق این گرانی‌هاست؛ بر این اساس، گوشت ران گوسفندی به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
گوشت راسته گوساله برای هر کیلوگرم ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. قیمت هر کیلوگرم گوشت ماهیچه گوسفندی نیز در بازار به ۲ میلیون و ۵۶۰ هزار تومان رسیده است.
گوشت ران گوساله و گوشت آبگوشتی گوسفندی نیز به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و ۱ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.
بررسی ریشه‌های این گرانی نشان می‌دهد که مجموعه‌ای از عوامل زنجیره‌ای، از جمله افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید، گرانی نهاده‌های دامی، نوسانات ارزی، هزینه‌های بالای نگهداری و پرورش دام و همچنین فعالیت دلالان در شبکه توزیع، دست به دست هم داده‌اند تا قیمت گوشت قرمز صعودی تند و نگران‌کننده را تجربه کند.
منبع: اقتصاد آنلاین