مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: اکثر افراد مبتلا به پوکی استخوان از بیماری خود مطلع نیستند و گروه بزرگی از آنانی که می دانند دچار این بیماری هستند نیز درمان را شروع نکرده و یا آن را تا زمان لازم ادامه نمی دهند.
به گزارش سایت دیدبان ایران؛زهرا اباصلتی افزود: استئوپنی (Osteopenia) نوعی بیماری است که در آن تراکم مواد معدنی استخوان کاهش می‌یابد. این بیماری معمولا بدون علامت پیشرفت می‌کند و سال‌ها ممکن است تشخیص داده نشود. بسیاری از افراد تنها پس از وقوع شکستگی یا انجام اسکن تراکم استخوان متوجه این بیماری خاموش می‌شوند.
وی با بیان این که بیماری پوکی استخوان در صورت تشخیص دیرهنگام می‌تواند به پوکی استخوان و شکستگی‌های خطرناک منجر شود، ادامه داد: از هر ۲ نفر با شکستگی لگن ناشی از پوکی استخوان یک نفر به زندگی مستقل برنمی‌گردد و وابسته به دیگران خواهد بود.
تاثیر منفی مصرف زیاد نمک، فست فودها و کافئین بر سلامت استخوان
مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف زیاد نمک و فست فودها مانند گوشت‌های فرآوری شده، نوشابه، غذاهای سرخ شده، شیرینی‌ها و دسرها می‌تواند بر سلامت استخوان تاثیر منفی بگذارد.
اباصلتی افزود: کافئین می‌تواند باعث افزایش دفع کلسیم بدن از طریق ادرار شده و مصرف زیاد نوشیدنی‌های کافئین‌دار به جای شیر و سایر نوشیدنی‌های سالم به استحکام استخوان ها لطمه بزند.
وی ادامه داد: در افراد مبتلا؛ دوره درمان پوکی استخوان طولانی بوده و نیاز به همکاری بیمار در استفاده صحیح از داروهای تجویز شده دارد.
پیشگیری از پوکی استخوان با مصرف امگا ۳، پروتئین‌ها و ویتامین‌ها
مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد بیان کرد: در افرادی که مواد غذایی حاوی امگا ۳ و ۶ مانند روغن زیتون، آجیل، دانه‌های روغنی و غذاهای دریایی مصرف می کنند خطر شکستگی استخوان‌ها کمتر است.
اباصلتی با بیان این که دریافت پروتئین به میزان کافی به سلامت استخوان و کاهش خطر شکستگی کمک می کند، افزود: تنوع در مصرف منابع پروتئینی مانند ماهی، مرغ، لبنیات و غیره علاوه بر گوشت قرمز می تواند به تامین بهتر نیازهای بدن کمک کند.
افزایش تراکم استخوان با ورزش‌های هوازی با شدت و سرعت بالا
مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد عنوان کرد: ورزش‌های هوازی با شدت و سرعت بالا مانند دویدن، کوهنوردی و پیاده‌روی سریع(پس از مشورت با پزشک) می‌تواند باعث افزایش تراکم استخوان شود.
اباصلتی افزود: ورزش و تحرک بدنی می تواند تراکم استخوانی، قدرت عضلانی و تعادل را بهبود بخشیده و خطر زمین خوردن را هم کاهش دهد.
وی ادامه داد: دریافت کافی کلسیم، ویتامین دی و پروتئین در رژیم غذایی، ورزش و عدم مصرف دخانیات از راه های موثر برای پیشگیری از پوکی استخوان است
منبع: ایرنا