آب چغندر، چای ترش، شیر کم‌چرب و برخی آبمیوه‌های طبیعی ممکن است در کنار رژیم غذایی سالم به کنترل فشار خون کمک کنند. با این حال، تأثیر این نوشیدنی‌ها یکسان نیست و هیچ‌کدام جایگزین داروهای تجویزشده و اصلاح سبک زندگی نمی‌شوند.
فشار خون بالا یکی از عوامل خطر مهم برای بیماری‌های قلبی و سکته مغزی است و کنترل آن به مجموعه‌ای از تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی نیاز دارد. در کنار کاهش مصرف نمک، فعالیت بدنی منظم و مصرف داروهای تجویزشده، انتخاب نوشیدنی‌های مناسب نیز می‌تواند بخشی از برنامه کنترل فشار خون باشد.
به گزارش فرارو، برخی نوشیدنی‌ها به دلیل داشتن ترکیباتی مانند نیترات، پتاسیم و کلسیم ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کنند. با این حال، میزان شواهد علمی درباره تأثیر هرکدام متفاوت است و نباید از آن‌ها به‌عنوان درمان مستقل پرفشاری خون استفاده کرد.
آب چغندر
آب چغندر به دلیل داشتن نیترات‌های طبیعی، یکی از نوشیدنی‌هایی است که تأثیر آن بر فشار خون در مطالعات علمی بررسی شده است. نیترات در بدن به تولید اکسید نیتریک کمک می‌کند؛ ترکیبی که در گشاد شدن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون نقش دارد.
برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف آب چغندر ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک کمک کند. با این حال، نتایج مطالعات یکسان نیست و هنوز برای تعیین مقدار مصرف و میزان تأثیرگذاری آن به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.
افرادی که داروهای کاهنده فشار خون مصرف می‌کنند، بهتر است پیش از مصرف منظم آب چغندر با پزشک خود مشورت کنند؛ زیرا کاهش بیش از حد فشار خون نیز می‌تواند مشکل‌ساز باشد.
چای ترش
چای ترش یا دمنوش هیبیسکوس نیز از نوشیدنی‌هایی است که اثر احتمالی آن بر فشار خون در مطالعات بالینی بررسی شده است. نتایج برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف این دمنوش ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک کمک کند.
با این حال، میزان اثرگذاری چای ترش در مطالعات مختلف یکسان نبوده است و هنوز نمی‌توان آن را جایگزین درمان‌های استاندارد پرفشاری خون دانست. افرادی که فشار خون پایینی دارند یا داروهای کنترل فشار خون مصرف می‌کنند، بهتر است پیش از مصرف منظم این دمنوش با پزشک مشورت کنند.
شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب می‌تواند بخشی از رژیم غذایی مناسب برای کنترل فشار خون باشد. این نوشیدنی حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است که در عملکرد طبیعی عضلات و رگ‌های خونی نقش دارند.
مصرف محصولات لبنی کم‌چرب در کنار سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل و کاهش مصرف نمک، از اصول رژیم غذایی مناسب برای کنترل فشار خون است. البته تأثیر این الگوی غذایی به مجموعه انتخاب‌های روزانه وابسته است و نمی‌توان کاهش فشار خون را صرفاً به مصرف شیر نسبت داد.
آب انار و آب پرتقال
آب انار و آب پرتقال نیز به دلیل داشتن پتاسیم و ترکیبات گیاهی می‌توانند در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شوند. پتاسیم به تنظیم تعادل سدیم در بدن کمک می‌کند و در عملکرد طبیعی رگ‌های خونی نقش دارد.
با این حال، مصرف آبمیوه باید متعادل باشد؛ زیرا این نوشیدنی‌ها می‌توانند حاوی مقادیر قابل توجهی قند طبیعی و کالری باشند. انتخاب آبمیوه‌های بدون شکر افزوده و مصرف میوه کامل به دلیل برخورداری از فیبر بیشتر، گزینه‌های مناسبی هستند.
افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی باید درباره میزان مصرف پتاسیم با پزشک خود مشورت کنند. همچنین آب گریپ‌فروت ممکن است با برخی داروهای کنترل فشار خون تداخل داشته باشد.
کدام نوشیدنی‌ها ممکن است فشار خون را افزایش دهند؟
در کنار انتخاب نوشیدنی‌های مناسب، توجه به مواردی که ممکن است فشار خون را افزایش دهند نیز اهمیت دارد. نوشیدنی‌های انرژی‌زا، نوشابه‌های شیرین و مصرف زیاد نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند برای برخی افراد مشکل‌ساز باشند.
تأثیر کافئین بر فشار خون در افراد مختلف متفاوت است. برخی افراد پس از مصرف قهوه یا سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار، افزایش موقت فشار خون را تجربه می‌کنند. در چنین شرایطی، بهتر است میزان مصرف با توجه به وضعیت فرد و نظر پزشک تنظیم شود.
نوشیدنی‌ها جایگزین درمان نیستند
آب چغندر، چای ترش، شیر کم‌چرب و برخی آبمیوه‌های طبیعی ممکن است در کنار رژیم غذایی سالم به کنترل فشار خون کمک کنند، اما میزان شواهد علمی درباره تأثیر هرکدام متفاوت است.
کنترل فشار خون همچنان به مجموعه‌ای از اقدامات از جمله کاهش مصرف نمک، فعالیت بدنی منظم، حفظ وزن مناسب، اندازه‌گیری دوره‌ای فشار خون و مصرف داروهای تجویزشده در صورت نیاز وابسته است. افرادی که فشار خون بالا دارند، نباید به دلیل مصرف این نوشیدنی‌ها داروهای خود را کاهش دهند یا قطع کنند.